入るのはベーコン、たくあん、きゅうり、玉ねぎ。
たくあんのシャキシャキ食感と塩味がたまらない一品です。
2歳娘もお気に入り、パクパク食べてくれます😁
たくあん入りってあまり無いと思いますが、びっくりするくらい合うのでぜひ試してみてください！
そのままでももちろん美味しいですが、
黒胡椒やゆかりをかけると一味変わり大人の味に😋
我が家では↓を使って荒く削った黒胡椒でいただいてます。
さあ、作ってみましょ〜〜👍
もくじ
食材（8人前くらい）
・新じゃが 8個
・玉ねぎ 1個
・きゅうり 1本
・ベーコン 100g 出来ればブロックで
・たくあん 1/2本
・マヨネーズ お好みの量
・塩 小さじ1（塩揉み用）
レシピ
step
1食材の準備
・新じゃが：皮付きのまま1/6程度に切ってレンチン8分（お好みの硬さで時間調整）
・玉ねぎ：薄めにスライスし塩揉みし、絞っておく
・きゅうり：薄めにスライスし塩揉みし、絞っておく
・ベーコン：5mmの角切り
・たくあん：5mmの角切り
step
2炒める
・フライパンにサラダ油（分量外）を引き、ベーコンが軽く焦げるまで炒める
・ごま油を入れたフライパンで豚肉を炒め火を通す
・火が通ったらたくあん長ネギを足して炒める
・長ネギがしんなりしたら出来上がり
step
3混ぜる
・レンチンしたジャガイモを潰し、全ての食材を混ぜる
・最後にマヨネーズを入れて、味を整える
ベーコン、たくあん、玉ねぎ、きゅうりに塩味がついてるので、味見しながらマヨを足してください！
以上
最後に
食感が楽しいポテトサラダです。
普通に食べるだけでも美味しいですが、サンドイッチの具材にしても絶品😁
では、今日も良い晩酌を🍻