2021.6.13の常備菜作りの記録です😋
タッパーを一新。
百均からついに「お、値段以上」で有名なニトリさんのガラスタッパーを導入。
しっかり密封、汁物でも安心な素敵な一品です。
今回は過去最多の量を作り、且つ効率も一番良かった気がします。
今週のおすすめは久しぶりのチャーシュー＆味玉、とんたくです。
どれも絶品でした😆
もくじ
調理時間
2時間30分
メニュー
左上から
・チャーシュー
・味玉
・野菜の揚げ浸し
・手羽元の世界の山ちゃん風
・切干大根
・にんじんしりしり
・茗荷のツナマヨ和え
・砂肝のコッテリ和え
・ささみをしっとり茹でてみた
・無限ピーマン（ツナとチーズ）
・ひじきと枝豆の白和
・のり塩ポテト
・もやしのナムル
・とんたく
・唐揚げ
最後に
久しぶりにガッツリ作りましたが、効率よく品数もたくさん作れました。
しっかり積み上げられてます。
それと、事前に調理工程を描いておくのは大事ですね。
これで、平日は味噌汁とかちょいちょい付け足しだけで行けそう。
平日が劇的に楽になる常備菜作り、皆さんもぜひ試してみてください。
では、今日も良い晩酌を🍻