シャキシャキ食感の水菜を使った、にんごま流無限サラダその2。
水菜だけ既にその2。僕、水菜大好きなんです😍
火を通しすぎると食感が損なわれるのでご注意を。
必要な物と調理時間
・包丁
・鍋
・ザル
・ボール（鍋で代用も可能）
調理時間：10分
もくじ
食材
・水菜 1袋
・カニカマ 4本
・ツナ缶 1缶
・顆粒の鶏ガラ 3g（3本指で摘むくらい）
・塩 ひとつまみ
・ニンニク 1片 or ニンニクチューブ 3cm程度
・ごま油 小さじ1
レシピ
①鍋でお湯を沸かす
②沸騰したら水菜を5秒茹で、ザルにあげ流水で冷ます（まだ切らない）
③水菜の水分を絞る。根っこの方から順にギューっと絞っていきます。
④絞った水菜を5cmくらいの長さに切る
⑤ニンニク1片をすりおろす（チューブを利用する場合は不要）
⑥ボールに水菜、ニンニク、ツナ缶、カニカマを割いたもの、塩、ごま油を入れる
⑦全体が馴染むように混ぜる
⑧味見をして、薄かったらもう少し塩を足す
以上！
最後に
ツナが入ることでボリューム感が増します！
第一弾の無限サラダとの違いは、、、塩昆布→ツナになるのと塩を足すことだけ😅
でも味わいは全然別でどちらも美味しいですよ〜〜
では、今日も良い晩酌を🍻