シャキシャキ食感の水菜を使ったサラダ。
無限に食べられます＝お酒もしこたま進みます。
でもいっぱい飲んでも、野菜をつまみにすれば罪悪感軽減（僕だけ？）
火を通しすぎると食感が損なわれるのでご注意を。
必要な物と調理時間
・包丁
・鍋
・ザル
・ボール（鍋で代用も可能）
調理時間：10分
もくじ
食材
・水菜 1袋
・カニカマ 4本
・塩昆布 5g（3本指で摘むくらい）
・顆粒の鶏ガラ 3g（3本指で摘むくらい）
・ニンニク 1片 or ニンニクチューブ 3cm程度
・ごま油 小さじ1
レシピ
①鍋でお湯を沸かす
②沸騰したら水菜を5秒茹で、ザルにあげ流水で冷ます（まだ切らない）
③水菜の水分を絞る。根っこの方から順にギューっと絞っていきます。
④絞った水菜を5cmくらいの長さに切る
⑤ニンニク1片をすりおろす（チューブを利用する場合は不要）
⑥ボールに水菜、ニンニク、塩昆布、カニカマを割いたもの、ごま油を入れる
⑦全体が馴染むように混ぜる
⑧味見をして、薄かったら塩を足す
以上！
最後に
にんにくとごま油でコクと旨味抜群。
無限に食べれます。ビールも美味しいですが、焼酎も良かった。
では、今日も良い晩酌を🍻