ささっと一品作りたい時に便利なレシピ。
ちくわはさつま揚げなどに代用可能、小松菜もほうれん草や豆苗、青梗菜でも美味しいです😋
必要な物と調理時間
・包丁
・フライパン
調理時間：5分
もくじ
食材
・ちくわ 1袋
・小松菜 1袋
・麺つゆ 小さじ1（4倍希釈のものの量）
・ごま油 小さじ1
・生しょうが or 生姜チューブ 5cmくらい
or 姜葱醤 小さじ1 ←これがあると一番楽
レシピ
①ちくわを厚さ1cm程度の斜め切りにする
②小松菜を5cmくらいの長さに切る
③ごま油と生姜を入れ、弱火でフツフツするまで炒め生姜の香りを出す
↓↓業務用スーパーで売ってる姜葱醤（ジャンツオンジャン）。
生姜味の効いた、完成された調味料です。
これがあるといろんなシーンで時短になります😍
④ちくわ、小松菜を入れ、小松菜がしんなりするまで炒める
⑤麺つゆ小さじ1を加え、全体に混ぜ合わせる
以上
最後に
生姜の香りが引き立ち、さっぱりと食べられます。
これはビールは勿論、日本酒もありだなぁ。寒い日に熱燗でいきたい🍶
では、今日も良い晩酌を🍻