麺つゆでお手軽簡単に作れます😋
出汁でちょっと長めに炒め煮することで味もしみしみに😊
毎度のニンニク入りなのでコッテリ感がたまらないです💕
必要な物と調理時間
・フライパン
・おろし金（ニンニク用）
調理時間：15分（煮込み時間が多いので他の料理も平行可）
もくじ
食材
・玉こんにゃく 1袋（板こんにゃくの場合はスプーンでちぎる）
・ニンニク 1片
・出汁 150cc or 顆粒の本だし小さじ1と水150ccでも可
・麺つゆ 大さじ1（4倍希釈のもの）
・ごま油 大さじ1
・ごま お好きなだけ
・鷹の爪 ひとつまみ（お好みでなしでもOK）
レシピ
①玉こんにゃくを3分ほど下茹でし、アク抜きをする
②ごま油にニンニク＆鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで炒める
③玉こんにゃくを入れ中火でバチバチ音がするまで炒める
④出汁と麺つゆを入れ、蓋をして5分ほど煮込み、その後蓋を外して中火で水分が無くなるまで炒める
（僕は出汁パックを使ってます。
常備菜作りの時はまとめて出汁を作っておくし、そうじゃない時は味噌汁用に出汁取ることが多いので、それから拝借してます😊
出汁で煮込むだけで結構味がつくので僕は何でもかんでも出汁使っちゃいます。
塩分控えめにできてオススメです👍）
以上
最後に
ニンニク＆ごま油のコッテリ感で箸が止まりません。
これはビールでいきたいところですね🍺
それか焼酎のソーダ割か🥤
では、今日も良い晩酌を🍻