麺つゆでお手軽簡単に作れます😋
出汁でちょっと長めに炒め煮することで味もしみしみに😊
鰹節が入ることで旨味がUPしてます💕
必要な物と調理時間
・フライパン
調理時間：15分（煮込み時間が多いので他の料理も平行可）
もくじ
食材
・玉こんにゃく 1袋（板こんにゃくの場合はスプーンでちぎる）
・鰹節 4g（使い切りパック1袋程度）
・出汁 150cc or 顆粒の本だし小さじ1と水150ccでも可
・麺つゆ 大さじ1（4倍希釈のもの）
・ごま油 大さじ1
レシピ
①玉こんにゃくを3分ほど下茹でし、アク抜きをする
②熱したごま油に玉こんにゃくを入れ、中火でバチバチ音がするまで炒める
③出汁と麺つゆを入れ、蓋をして5分ほど煮込み、その後蓋を外して中火で水分が無くなるまで炒める
④鰹節をかけて全体に馴染ませたら完成
以上
最後に
鰹節で旨味UPのこんにゃく炒め💕
あっさり味ですが、出汁感がしっかり出てて美味しいです。
これは日本酒でいきたいなぁ🍶
では、今日も良い晩酌を🍻