卵の黄身がとろとろでめちゃくちゃ美味しいです。
写真撮るときにご飯にONせず割ってしまい後悔。。くそー。失敗した。
みなさん、割るときは必ずOn The Riceでいきましょう！
さあ、作ってみましょ〜〜👍
もくじ
食材
・卵 1個
・天ぷら粉を水で溶いたもの
・小麦粉 小さじ1程度
レシピ
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1食材の準備
・卵：殻をよく洗ってから6時間程度冷凍。揚げる直前に殻を剥く
殻を剥いた卵に小麦粉→天ぷら液の順で全体に満遍なくまぶす
冷凍すると卵が膨張するのでタッパーや袋に入れて冷凍してください
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2揚げる
・油は170℃
・表面を3分揚げる。入れたら3分経つまで触らない。ひっくり返す直前に小さじ一程度天ぷら液を加える
・裏面を3分揚げる
・ごま油を入れたフライパンで豚肉を炒め火を通す
・火が通ったらたくあん長ネギを足して炒める
・長ネギがしんなりしたら出来上がり
以上
最後に
お店で食べるような半熟とろーりな卵の天ぷらの出来上がりです。
オススメはご飯に乗せて、麺つゆをかけてパクリ。サイコーです。
では、今日も素敵なお食事を〜😋