お手軽簡単にできる野菜の揚げ浸し。
季節の野菜のサクっと揚げて出汁に浸すだけ。
しみしみになったお野菜、美味しいですよ〜〜
お好みの野菜で試してみてください。
さあ、作ってみましょ〜〜👍
もくじ
食材
今回は↓の野菜を用意
・赤パプリカ 1個
・黄パプリカ 1個
・ナス 2本
・エリンギ 1パック
・ピーマン 3個
・オクラ 1袋
出汁
・出汁パック 1個
・麺つゆ＆水 かけそばと同じくらいの濃さで野菜がひたひたになる量
レシピ
step
1食材の準備
・全ての野菜をお好みの一口大サイズに切り分ける
・オクラは板ずりしておく
・全ての野菜を少ししんなりするくらいまで素揚げする
step
2麺つゆ
・ごま油を入れたフライパンで豚肉を炒め火を通す
・火が通ったらたくあん長ネギを足して炒める
・長ネギがしんなりしたら出来上がり
以上
最後に
一晩経つと味がしっかり染み込んでとっても美味しいです。
絶対これ入れないと！とか、硬いことはなし。お好きな野菜をお好きなだけ入れてください。
では、今日も素敵な晩酌を〜😋