イタリア語で、「アーリオ」はニンニク、「オーリオ」はオリーブオイル。
オリーブオイルとニンニクを使った料理のことを言うそうです。
ごま油とニンニクが最強と思っていますが、オリーブオイルも中々侮れません😋
必要な物と調理時間
・包丁
・フライパン
調理時間：10分
もくじ
食材
・キャベツ 1/4玉
・しめじ 1/2袋
・ニンニク 3片
・鷹の爪 1本分程度（刻んで使用）
・粉チーズ 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・胡椒 小さじ1/2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
レシピ
①ニンニクを包丁で潰し、1cm角くらいになるようにざっくり潰す
②キャベツは5cm角くらいに切り、しめじは根本を切り落としほぐしておく
③オリーブオイルとニンニク＆鷹の爪を入れ、弱火で香りが出てくるまでじっくり炒める
④キャベツ、しめじを入れしんなりするまで炒める
⑤塩、胡椒、コンソメ、粉チーズを入れて全体に馴染むまで炒める
以上
最後に
オリーブオイル＆ニンニクの香りがたまりません😊
僕は大好きなレシピなので、具材を変えて色々作ってます😋
これはビールでいきたいですね🍺
では、今日も良い晩酌を🍻