ご飯を卵で巻かない、載せるだけの簡単オムライスです😁
ケチャップライスにウスターソースを入れることでスッキリした味わいに。
ニンニクはお好みで抜いてもOKです！
さあ、作ってみましょ〜〜👍
もくじ
食材（2人前）
〜ケチャップライス〜
・ご飯 400g
・鶏もも肉 1/2枚
・玉ねぎ 1/2個
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・ニンニク 1片
・塩胡椒 各1つまみ
・サラダ油 小さじ1
〜載せる卵〜
・卵 4個
・牛乳 大さじ2
・バター 20g
・塩胡椒 各1つまみ
〜ソース〜
・ケチャップ：ウスターソースを2:1でお好みの量
レシピ
step
1食材の準備
・鶏もも肉：一口大に切り分ける
・玉ねぎ：荒めの微塵切り
・ニンニク：潰して微塵切り
・卵：よく溶いて牛乳＆塩胡椒を入れておく
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2ケチャップライス
・フライパンにサラダ油を入れ、中火でニンニクを香りが出るまで炒め、その後玉ねぎを炒める。
・玉ねぎがしなっとしたら鶏肉を入れ、塩胡椒を加えて火が通るまで炒める
・鶏肉に火が通ったらご飯を入れほぐしながらぱらっとするまで炒める
・ケチャップ、ウスターソースを加え、全体を混ぜ合わせたら皿に盛る
・ごま油を入れたフライパンで豚肉を炒め火を通す
・火が通ったらたくあん長ネギを足して炒める
・長ネギがしんなりしたら出来上がり
step
3卵
1人前ずつ作ります
・バター10gをフライパンに入れ、中火で溶かしながらフライパンの淵まで油を馴染ませる
・8割くらい溶けたら卵を半分流し入れ、かき混ぜながら火を通す
・半熟になったらケチャップライスに載せる
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4ソース
・ケチャップ2：ウスターソース1の割合でフライパンに入れ、加熱する
・軽く沸騰したら出来上がったオムライスにかける
以上
最後に
卵を載せるときに破れても味は変わら無いので気にしません😆
うまい具合にソースで誤魔化しましょう🤣
では、今日も素敵なお食事を〜😋